CUIDE-SE

Receita de Cuscuz marroquino colorido e com frango.

Esta receita combina tudo o que queremos: praticidade, rapidez, sabor e saúde. Se você ainda não sabe dos benefícios do cuscuz marroquinho, veja aqui na nossa outra receita de como o preparar. A seguir, uma sugestão de prato com esta iguaria.

Ingredientes

(Serve 4 pessoas. Tempo de preparo: 50 min.)

  • 2 peitos de frango
  • 250 g de couscous
  • 50 g de pimentão vermelho
  • 50 g de pimentão amarelo
  • 1 abobrinha d’àgua (zuquine)
  • 1 cenoura pequena
  • 1 cebola roxa pequena
  • 100 ml de azeite
  • 350 ml de água
  • 3 colheres (sopa) suco de limão
  • 2 colheres (chá) açafrão da terra (curcuma)
  • Sal q.b.

Modo de Preparo

Cozinhe os peitos de frango em água com uma pitada de sal e o açafrão da terra, depois, escorra-os e desfie-os.

Lave e descasque a cenoura e a cebola roxa e pique em cubinhos. Lave a abobrinha e os pimentões e pique em cubinhos.

Leve a cozinhar com 3 colheres (sopa) de azeite, acrescente a cebola e deixe refogar até ficar macia. Adicione a cenoura e deixe cozinhar por 5 minutos.

Junte depois a abobrinha e os pimentões. Deixe cozinhar mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire, adicione o frango desfiado, envolva tudo e reserve.

Prepare o cuscuz conforme aqui.

Depois do cuscuz pronto, junte a mistura do frango, misture e sirva.

Bom apetite e cuide-se!

Um comentário em “Receita de Cuscuz marroquino colorido e com frango.”

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s