Experimente Matcha com leite. Além de um sabor delicioso tem muitos benefícios para a saúde.
Matcha é o pó feito do chá verde, extraído da planta Camellia sinensis, a mesma planta da qual derivam-se os chás branco, preto e oOlong (chá azul). Uma xícara de chá de Matcha equivale a 10 xícaras de chá verde. Sendo assim, na sua forma em pó, é mais potente e fácil de preparar diversas receitas e absorver as inúmeras propriedades nutricionais deste superalimento.
Ao adicionar o pó de matcha às suas receitas estas ficarão mais saudáveis, e terá a oportunidade de consumir uma substância com alto poder antioxidante, fibras, vitamina C, vitamina A, do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, clorofila e L-teanina.
Mas atenção, como qualquer outro chá deve ser tomado com moderação e deve procurar saber se há contra-indicação no caso de ter algum problema de saúde, como pressão alta, por exemplo.
Matcha Latte
Receita para 1 pessoa
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes
- 1 colher de sopa de matcha (pó)
- 250 ml de leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de sopa de mel ou agave
Modo de Preparo
1. Ferva o leite e depois bata para formar espuma com um batedor de varas ou um batedor especial de bambu.
2. Misture o matcha com 3 colheres de sopa de leite quente e mel, ou agave numa, numa xícara até formar uma pasta homogênea e, em seguida, adicione o restante leite com espuma. Mexa bem e está pronto!
Cuide-se!
