Receita de Brownie saudável.

Para você que adora o famoso Brownie, veja esta versão com ingredientes mais saudáveis. Mas atenção, não menos calóricos. Mas delicioso igual.

O famoso bolo norte-americano numa versão mais saudável. Confere:

Ingredientes

• 100 gr de óleo de coco
• 180 gr de chocolate amargo (se preferir, use meia medida de chocolate ao leite para suavizar o sabor intenso do chocolate com mais de 60% de cacau)
• 1 xícara de açúcar de coco
• 3 ovos
• 1 colher de chá de estrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 20gr de cacau em pó (opcional)
• 105gr de farinha de amêndoas
• Nozes em pedaços

Modo de preparo

• Derreter o chocolate em banho maria (ou micro ondas, mas cuide para não passar o ponto).
• Misturar o açúcar de coco no chocolate. Os ovos, a baunilha, a pitada de sal e o cacau em pó.
• Depois de misturar tudo, acrescente a farinha de amêndoa e as nozes (opcional).
• Assar no forno por 20 minutos a 180 graus (forno pré-aquecido).
• Estará pronto quando a superfície do Brownie tiver rachaduras.

Fica molinho e húmido por dentro.

Bom apetite. Cuide-se!