CUIDE-SE

Cupcake de granola. Vegan, sem glúten e sem lactose.

Dica de receita fácil para acabar com aquela vontade de comer um doce, mas de maneira saudável (se consumido com moderação, é claro), vegan, sem lactose, sem cozinhar e com apenas seis ingredientes. Tudo o que você precisa!

E ainda por cima, um super energético que pode ser consumido no café da manhã ou antes de praticar esportes.

elavegan.com

Cupcake de granola

Ingredientes:

Base

  • 170gr de granola
  • 70gr de semente de girassol
  • 2 colheres de sopa de melado de cana(ou agave )
  • 50gr de pasta de amendoim
  • Uma pitadade sal

Recheio

60gr de pasta de amendoim

Cobertura
90gr de chocolate

Modo de preparo:

  • Em uma tigela misture todos os ingredientes da base e mexa bem.
  • Com uma colher ou se preferir, utilize as mãos, misture até que a massa fique com uma consistência um pouco pegajosa para moldar bem.
  • Feito isso, prepare as forminhas dos cupcakes e unte-as. Preencha com a massa.
    Com a ajuda da parte de trás de uma colher, pressione gentilmente o centro do Cupcake criando uma cavidade e preencha com a pasta de amendoim.
  • Leve ao congelador e deixe por aproximadamente 60min.
    Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria.
  • Depois de derretido é só tirar os bolinhos do congelador e cobrir los com o chocolate.

Rende 6 porções.

Cuide-se!

Imagem e receita: elavegan.com

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