CUIDE-SE

Cupcake de granola vegan. Sem glúten e lactose.

Para acabar com aquela vontade de comer um doce, mas de maneira saudável (se consumido com moderação, é claro), vegan e sem lactose e ainda sem cozinhar e com apenas seis ingredientes. Tudo o que você precisa!

E ainda por cima, um super energético que pode ser consumido no café da manhã ou antes de praticar esporte.

Ingredientes:

Base

170gr de granola

70gr de semente de girassol

2 colheres de sopa de melado de cana(ou agave )

50gr de pasta de amendoim

Uma pitadade sal

Recheio

60gr de pasta de amendoim

Cobertura
90gr de chocolate

Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes da base e mexa bem.

Com uma colher ou se preferir, utilize as mãos, misture até que a massa fique com uma consistência um pouco pegajosa para moldar bem.

Feito isso, prepare as forminhas dos cupcakes e unte-as. Preencha com a massa.
Com a ajuda da parte de trás de uma colher, pressione gentilmente o centro do Cupcake criando uma cavidade e preencha com a pasta de amendoim.

Leve ao congelador e deixe por aproximadamente 60min.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria.

Depois de derretido é só tirar os bolinhos do congelador e cobrir los com o chocolate.

Rende 6 porções.

Cuide-se!

Imagem e receita: elavegan.com

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