CUIDE-SE

Páprica e Colorau não são a mesma coisa. Entenda a diferença.

A Páprica e o Colorau, além de serem uma especiaria em forma de pó e na cor vermelha, são muito utilizados na culinária e na indústria alimentícia. E ambas possuem muitos benefícios para a saúde. A seguir, conheça um pouco sobre cada um e entenda a diferença entre eles. A Páprica é uma especiaria feita… Continuar lendo Páprica e Colorau não são a mesma coisa. Entenda a diferença.

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Receita de Matcha Latte

Experimente Matcha com leite. Além de um sabor delicioso tem muitos benefícios para a saúde. Matcha é o pó feito do chá verde, extraído da planta Camellia sinensis, a mesma planta da qual derivam-se os chás branco, preto e oOlong (chá azul). Uma xícara de chá de Matcha equivale a 10 xícaras de chá verde. Sendo assim,… Continuar lendo Receita de Matcha Latte

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Açafrão e açafrão da terra (Cúrcuma). Conheça a diferença.

Um não tem nada a ver com o outro. Apenas a cor que liberam é parecida. E o valor de compra de cada um então, são bem diferentes. O açafrão e a cúrcuma são especiarias muito utilizadas em várias culinárias, como a indiana, árabe, africana e outras de influência destas. O açafrão "verdadeiro" e o… Continuar lendo Açafrão e açafrão da terra (Cúrcuma). Conheça a diferença.