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Manteiga Ghee. O que é? E quais os seus benefícios?

Ghee é um tipo de manteiga clarificada que contém menos proteínas lácteas do que a manteiga normal e pode ser utilizada da mesma forma. Mas será mais saudável? Quais os benefícios? A manteiga Ghee (conhecida como manteiga indiana), é preparada a partir da manteiga do leite de vaca, animal sagrado no hinduísmo. A Ghee é… Continuar lendo Manteiga Ghee. O que é? E quais os seus benefícios?

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Pão de queijo tradicional e vegano. Confira as receitas.

O famoso e brasileiro pão de queijo pode ser feito de várias maneiras. Tudo vai depender dos ingredientes utilizados, é claro. Confira essas duas receitas de pão de queijo. Ambas deliciosas! Aqui você tem uma receita tradicional e deliciosa: Ingredientes: 200 gr de polvilho (doce ou azedo)150gr de queijo muzzarela50gr de queijo parmesão100ml de leite40gr… Continuar lendo Pão de queijo tradicional e vegano. Confira as receitas.

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Sopa. Uma deliciosa e nutritiva alternativa.

Com o friozinho chegando nada como uma boa e quentinha sopa. Mas para além de aquecer, a sopa pode ser muito nutritiva e uma ótima opção para quem não gosta muito de legumes e verduras. Existem várias opções de sopas que podem ser feitas. Não só na escolha dos ingredientes como na consistência. Em pedaços,… Continuar lendo Sopa. Uma deliciosa e nutritiva alternativa.

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Açafrão e Cúrcuma não são a mesma coisa. Conheça o que são.

Um não tem nada a ver com o outro. Apenas a cor que liberam é parecida. E o valor de compra de cada um então, são bem diferentes. O açafrão e a cúrcuma são especiarias muito utilizadas em várias culinárias, como a indiana, árabe, africana e outras de influência destas. O açafrão "verdadeiro" e o… Continuar lendo Açafrão e Cúrcuma não são a mesma coisa. Conheça o que são.

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Receita de Bruschetta de queijo e tomate no forno.

Que tal aproveitar aquele pão velhinho e fazer uma deliciosa Bruschetta? Bruschetta é um antepasto, um aperitivo italiano feito à base de pão italiano, rústico, tostado em grelha, regado com azeite de oliva e depois esfregado com alho. Mas há diversas variações, cada uma melhor do que a outra. Confere esta versão feita no forno,… Continuar lendo Receita de Bruschetta de queijo e tomate no forno.